Articolo scritto con la collaborazione di comecuocere.it

Il rito del tè è sempre stato un’abitudine molto diffusa in molte culture. Ma negli ultimi anni si è diffuso anche in Occidente il cosiddetto “tea time”, un momento di pausa dedicato al consumo di tè, spesso accompagnato da dolci e stuzzichini salati. In particolare, il “The con le amiche” è diventato un vero e proprio fenomeno sociale, un’occasione per trascorrere del tempo in compagnia sorseggiando tè e gustando prelibatezze. Ma come scegliere le miscele giuste?

Per prima cosa, è importante comprendere che esistono diverse varietà di tè, ognuna con le proprie caratteristiche aromatiche e gustative. Tra le principali varietà, troviamo il tè verde, il tè nero, il tè bianco e il tè oolong. Ognuna di queste varietà può essere aromatizzata con diversi ingredienti, come ad esempio frutta, fiori, spezie e erbe aromatiche.

Sarà comunque necessario considerare le preferenze dei propri ospiti. Se ad esempio si sa che una delle amiche preferisce il tè verde, si potrebbe optare per una miscela di tè verde aromatizzata con limone o menta, mentre se una delle amiche preferisce il tè nero, si potrebbe scegliere una miscela di tè nero aromatizzata con vaniglia o cannella.

Naturalmente è d’uopo prestare attenzione alla qualità del tè. È consigliabile acquistare tè di qualità presso negozi specializzati o online, in modo da assicurarsi di avere un prodotto fresco e di alta qualità.

I dolci e salati da offrire a un tea time

Oltre alla scelta delle miscele di tè, è importante anche scegliere i dolci e i salati da offrire durante un break dedicato al the. In genere, si opta per una combinazione di dolci e salati, in modo da soddisfare i gusti di tutti gli ospiti.

Tra i dolci, si possono offrire biscotti, scones, torte e crostate, accompagnati da marmellate, creme e burro. Tra i salati, si possono offrire finger food, come tartine e tramezzini, oppure formaggi e salumi.

Saranno da considerare anche eventuali intolleranze o allergie alimentari dei propri ospiti. In questi casi, si potrebbero offrire alternative senza glutine o senza lattosio.

La preparazione di un perfetto tea time

Per preparare un incontro perfetto con le amiche, è importante prestare attenzione anche alla presentazione. Una bella tovaglia, una teiera elegante e tazze e piattini coordinati possono fare la differenza.

Per ogni tipo di tè, esiste una temperatura ideale dell’acqua e un tempo di infusione specifico. È importante seguire queste indicazioni per ottenere un tè perfetto.

Da tenere in considerazione anche la mise en place. Prima di iniziare, è consigliabile preparare tutti gli ingredienti e disporli in modo ordinato su un vassoio o su un tavolo.

La padrona di casa e il servizio da tè

La padrona di casa ha un ruolo fondamentale durante un incontro in casa. È lei infatti che deve prendersi cura dell’organizzazione, della preparazione e della presentazione del tè.

Inoltre, la padrona di casa deve anche scegliere il servizio da tè giusto. Esistono numerosi modelli di servizi da tè, ognuno con le proprie caratteristiche estetiche e funzionali. È importante scegliere un servizio da tè che si adatti al proprio stile e alla propria personalità.

Infine, la padrona di casa deve anche sapere come servire il tè. In genere, si versa il tè dalla teiera nelle tazze, che vengono poi offerte agli ospiti insieme ai dolci e ai salati.

Creare la giusta atmosfera

E’ un’occasione per trascorrere del tempo in compagnia e rilassarsi e sarà bello creare un’atmosfera piacevole e accogliente.

Inoltre, un occasione come questa può essere il luogo per fare nuove conoscenze e stringere nuove amicizie. È consigliabile quindi organizzarsi in modo da ospitare anche persone che non si conoscono ancora, in modo da creare nuove opportunità di socializzazione.

I benefici del tè per la salute

Oltre ad essere un’occasione per socializzare e rilassarsi, il consumo di tè può avere anche numerosi benefici per la salute. Il tè infatti contiene antiossidanti e altre sostanze benefiche per il nostro organismo.

In particolare, il tè verde è noto per le sue proprietà antiossidanti, mentre il tè nero è utile per migliorare la salute cardiaca e per aumentare la concentrazione mentale.

Il tè può essere utile anche per migliorare la digestione e per ridurre lo stress.